Dinner im Salzbergwerk

Ein herzliches Glückauf! Zur Begrüßung gibt’s ein Glas Sekt und belegte Brötchen.

Die typischen Overalls tragen natürlich nicht nur zur Atmosphäre bei. Sie dienen auch dazu, dass Sie Ihre Kleidung beim Rutschen nicht beschädigen und tragen zu Ihrer eigenen Sicherheit bei.

Nun heißt es festhalten: Mit der Grubenbahn geht es 650 Meter in den Salzberg.

Auf einer informativen und erlebnisreichen Führung durch das Bergwerk erfahren Sie alles über den Salzabbau und das Leben der Bergleute damals und heute. Neben zwei 40 Meter langen Bergmannsrutschen erwartet Sie auch eine spektakuläre Fahrt über den unterirdischen Spiegelsee. In unserem Stollenplan bekommen Sie einen ersten Eindruck davon, was Sie unter Tage sonst noch erwartet.

Im Anschluss erwartet Sie im Kaiser-Franz-Sinkwerk ein köstliches Bergknappen-Buffet. Durch die liebevolle Tischdekoration und die vielen kleinen Details wird das große Sinkwerk zu einem mystischen Speiseraum.

Menüplan:

Frische Salate der Saison

Mozzarella mit Tomate & Basilikum

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Räucherlachs mit Dill-Senf-Dip

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Schinkenvariationen mit Melonenschiffchen

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Karotten-Kokos-Cremesuppe

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Schweinefilet im Kräutermantel mit Pfefferrahmsoße

oder

Gebratenes Hähnchenfilet mit Champignon-Rahmsoße

oder

Gemüselasagne

oder

Spinatkäseknödel mit Röstzwiebeln & Parmesan, dazu wahlweise Petersilienkartoffeln, Duftreis & buntes Gemüse

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Bayrisch Creme, dunkle Mousse au Chocolat, rote Grütze mit Vanillesoße

Genuss gibt’s auch für die Ohren. Eine Musikgruppe sorgt für die musikalische Untermalung des Abends.

Sie können vom Rutschen gar nicht genug kriegen? Nach dem Essen bleibt genügend Zeit dafür. Auch ein Rutschenfoto als Erinnerung an den Abend ist im Preis des Dinners inkludiert.

Beim anschließenden Steinsalzklopfen können Sie sich einen 250 Millionen alten Stein als Souvenir mit nach Hause nehmen.

Auf der Fahrt zurück mit der Grubenbahn erwartet Sie neben einer Schausprengung auch noch eine Gin-Kostprobe. Denn hier in den Tiefen des Salzberges reift der einzigartige Miner’s Gin von der Enzianbrennerei Grassl. Die Lagerung bei 12 Grad und gleichbleibender Luftfeuchtigkeit sorgt für seine ganz besondere Note.